돼지고기 깻잎 간장불고기

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희재맘

돼지고기 깻잎 간장불고기

운 제육볶음을 못 먹는 울 아들을 위해서 맵지 않은 돼지고기 깻잎 간장불고기 만들어 봤어요. 아이반찬 돼지고기요리 양파즙요리

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
대파
2개 구매
청주 또는 미림
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
생강가루
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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한돈에서 구입한 돼지고기 앞다리살을 사용 했어요. 믹싱볼에 돼지고기를 넣고 다진마늘2큰술을 넣어 주세요.

돼지고기 900g 간장

간장은 5큰술 사용 했어요.

설탕2큰술을 넣어 주세요. 설탕은 백설탕 사용하지 마시고요. 가족건강을 위해서 정제돈 갈색설탕을 사용하시길

후추가루를 뿌려 주세요. 조금만

참기름 1큰술을 넣어 주세요.

생강 또는 생강가루를 1큰술 넣어 주세요.

파즙 100ml을 사용 했어요. 없으신분들은 안 넣으셔도 됩니다. 그래도 양파즙을 넣어 주시면 . 육질도 부드러워 지고.

양파즙은 사용하시면 건강에 좋기 때문에 집에서 드시는 양파즙 있으시면 돼지고기 요리하실때 넣어서 가족들 먹이시면 좋아요.

대파를 넣고. 깻소금을 넣어 돼지고기 간장불고기 양념을 잘 버무려서 한 10분간 재웁니다.

먹기전에 양파를 썰어 함께 섞어 주세요

예열한 후라이팬에 기름을 두른후 돼지고기 깻잎 간장불고기를 넣어 조리 하세요.

깻잎은 돌돌 말아 주세요.

잘게 썩어 주세요 애들은 상추 싸서 잘 먹기 힘드니깐 이렇게 돼지고기 간장 불고기 드실때 넉넉하게 깻잎을 넣어 주시면 먹을때 편해요.

그릇에 깻잎을 예쁘게 펴주세요

나머지는 거의 다 익었다고 싶을때 깻잎도 함께 넣어 볶아 주세요.

다 되었다고 싶으면 그릇에 돼지고기 깻잎 불고기를 올리고 깨소금을 뿌려 주시면 됩니다.

간장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2013-02-02 수정일 : 2015-06-24

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포토 리뷰 3

요리 후기 13

이현숙(제미니) 2022-07-12 20:47:58

제가 다욧중이라 식구들만 먹였는데,, 애들도 신랑도 넘 맛있데요~~~~ 저번에 해준 불고기보다 맛있다고^^ 저도 한입 살짝 먹어봤는데, 넘 맛있네요~~ 고기도 연하고~~ 부드럽네요^^

소리비준 2020-07-27 20:39:50

넘넘 맛있어요~~ 먹느라 사진을 못찍었네요~ 두고두고 해먹을 레시피네요~ 감사해요^^♡

tjg**** 2017-06-10 14:28:23

덕분에 맛있게 장 먹었네요 전 덤으로 세송이버섯을 넣어서 했는데 아들이 버섯을 더 ㅋㅋㅋ

헬렌. 2020-04-07 20:48:28

너무 맛있게 잘먹었어요!! 허겁지겁먹느라 사진이 없네요. 저장하고 종종해먹을께요~^^

윰♪ 2021-08-30 13:14:34

맛있게 잘 해먹었어요~ 버섯 좀 추가했는데 간도 딱 좋았어요^^

이덕옥 2017-06-10 14:59:19

적혀진 양념대로 10분 재워서 휘리릭.간단하면서도 맛났어요.

모옹 2017-06-09 15:41:46

매운거 못먹는 울딸을위해 자주 해먹는 레시피네요 ^^

김데브 2015-07-01 12:57:02

매운거 못먹는 아내를 위해 만들어봣습니다

뚱이구아바마음 2019-11-08 21:27:26

맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다.

차암동크리스탈 2018-07-19 17:09:10

완전 맛잇어요! 감사해요^^

탈랄라 2017-06-09 14:05:24

맛있네요.

kimberlyk 2015-08-17 13:24:41

고추장양념과는 또다른맛.

별별마마 2015-11-24 17:17:22

따라했어요~(≥∀≤)/

댓글 5

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두율이아빠

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