서대조림

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봄봄

서대조림

엄마의 레시피입니다

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
서대
1마리 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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감자를 깨끗이 씻어서 껍질을 까서 두툼하게 잘라서 냄비에 깔아줍니다

양파를 채썰어서 감자위에 올려줍니다

서대를 3등분해서 그 위에 올려줍니다

그 위에 채썬 양파를 또 올려줍니다

간장0.5T,고춧가루1T,다진마늘0.5T,다진파0.5T, 포도청(or설탕)0.5T을 넣어줍니다

물을 서대가 잠기기전까지 넣고 강불로 끓이다가 중불로 줄인 후 8분정도 끓여줍니다

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등록일 : 2025-04-20 수정일 : 2025-04-21

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저염건강식을 추구합니다

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#서대 #생선조림

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