달큰한 밥도둑 데리야끼 삼치구이

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달큰한 밥도둑 데리야끼 삼치구이

냉동실에 오래 보관된 삼치를 활용한 데리야끼 삼치구이 소스 레시피입니다. 간단하면서도 색다른 맛을 경험할 수 있습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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뒤집개
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키친타올
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노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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해동한 삼치에 소금, 후추 약간 뿌려줍니다.

진간장, 설탕, 매실청, 물, 다진마늘을 넣어 소스를 만들어줍니다.

소스볼 , 계량스푼

삼치를 구워주고 적당한 팬을 키친 타올로 닦습니다.

프라이팬 , 키친타올 , 뒤집개

닦은 팬에 소스, 양파, 삼치를 올려 졸여줍니다.

끝!

: 비율로 계산해서 양이 달라졌을 때 어렵게 계산하지 않고 비율로 맞추면 돼서 편한 것 같아요! 달달한 간장소스는 간장과 단맛(설탕/매실청) 1:1로 맞추고 있어요. 가끔 살짝 캘 때도 있지만 웬만하면 얼추 맞는 것 같아 저는 이렇게 하는데 더 좋은 꿀팁 있으면 알려주세요

데리야끼삼치구이 관련 상품

등록일 : 2025-03-26 수정일 : 2025-03-26

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#하쿡눌 #요리스타그램 #요리레시피 #삼치구이 #자취요리 #집밥 #삼치 #대리야구소스

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