간장새우장 덮밥 만들기

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서리Yaam

간장새우장 덮밥 만들기

간장새우장 덮밥 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 새우장
5~6마리 구매
양파
1/5개 구매
고추
1개 구매
계란노른자
1개 구매
김
1/4장 구매
깨
1숟가락 구매
와사비 생략가능
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
믹서기
구매
접시
구매
면기
구매
스푼
구매
조리용가위
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 김 보관법

▶ 깨 조리법

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간장새우장 덮밥 재료준비 먼저 할게요. 양파 1/5개 정도 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

양파의 매운맛 제거를 위해 찬물에 10분정도 담가둔 후 물기 제거하고 사용할게요

달달짭짭할 간장소스에 매콤함을 더 할 청양고추 1개 얇게 채썰어주세요. 매운걸 못 드시면 생략하셔도 됩니다

집에 후리가케가 없어서 김 1/4장에서 반을 잘라 깨 1숟가락과

함께 갈아줬어요

간장새우장 덮밥위에 올라갈 김은 위에서 쓰고 남은 부분을 얇게 잘라주세요

조리용가위

간장새우장 덮밥에 계란 노른자도 올려줄게요 계란 껍질을 반으로 갈라 노른자를 왔다갔다하며 노른자만 따로 빼주세요

간장새우덮밥 만들기 시작할게요. 너무 뜨겁지 않은 밥을 그릇에 담아 깐새우장 소스를 밥 위에 적당히 뿌려주세요

면기 , 스푼

아까 갈아둔 김, 깨 가루를 밥 위에 골고루 뿌려주세요. 참기름 살짝 추가하셔도 좋아요

나래식품 깐새우장 올리고 양파, 고추, 김 차례대로 예쁘게 올려주세요

가운데 계란 노른자 올리고 깨 살짝 뿌려주면 간장새우덮밥 만들기 완성이에요

간장새우장덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-03-05

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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