간장 무조림 레시피 무조림 만들기

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서리Yaam

간장 무조림 레시피 무조림 만들기

[재료]

[양념]: 고춧가루 3.5숟가락,국간장 1숟가락,진간장 2숟가락,액젓 1숟가락,올리고당 1숟가락,설탕 1숟가락,다진마늘 1숟가락,후추 약간

무는 500g 정도 준비해 주세요

껍질 깨끗하게 벗겨내고

1~1.5cm 두께정도로 썰어주시고

2등분, 4등분으로 잘라주세요

조림에 필요한 육수 준비해 주세요

멸치육수, 다시마 육수등 좋고요

저는 간편하게 물에 가루육수 섞어서 준비했어요

2. 간장 무조림 레시피 양념

간장 무조림 레시피 양념 만들게요

고춧가루 3.5숟가락, 국간장 1숟가락

진간장 2숟가락, 액젓 1숟가락

올리고당 1숟가락, 설탕 1숟가락

다진마늘 1숟가락, 후추 약간

(밥숟가락 기준)

3. 무조림 만들기

무조림 만들기 시작할게요

무랑 양념만 준비하면 무조림 만들기는

아주 간단해요

냄비에 무우 넣어주세요

아까 준비한 양념장 넣어주시고

육수도 같이 부어주세요

강불에서 끓여주세요

무우가 반정도 익고 물이 줄어들면

중약불로 줄여서

뭉근하게 졸여주면 완성이에요

4. 무조림 만들기 완성

등록일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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