애호박 된장국 끓이는 법 국물요리

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뚜루

애호박 된장국 끓이는 법 국물요리

기름진 음식을 먹을때 필수로 찾게 되는 국물 요리 된장국입니다. 된장국은 언제 끓여 먹어도 만들기 부담없고 질리지 않는 음식 중 하나인데요. 집에 있는 재료를 사용해 휘리릭 끓일 수 있는게 최대 장점 같아요! 국물 요리가 필요한 날 메뉴 고민하지 마시고 집에 있는 재료 털어 진한 된장국 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 감자 2개 , 양파 1/2개 , 호박 1/2개 , 대파 1/2대 , 팽이버섯 1봉

[국물]: 물 1L , 재래된장 2큰술 , 집된장 1큰술 , 고춧가루 1큰술 , 참치액 2큰술

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감자 2개와 양파 1/2개, 호박 1/2개를 비슷한 크기로 깍둑썰기해 주세요. 그리고 대파 1/2대는 쫑쫑 썰어 준비해 주시구요.

냄비에 물 1L를 붓고 단단한 감자부터 넣어 강불로 끓여주세요. 여기서 육수는 멸치육수를 사용해주면 국물의 맛이 더 깊어지는데 저는 육수는 생략하고 나중에 참치액으로 국물의 감칠맛을 올려줬어요.

재래된장 2스푼, 집된장 2스푼을 미니 채반을 사용해 부드럽게 풀어주세요.

국물이 끓기 시작하면 호박과 양파를 넣어주세요.

그리고 고춧가루 1스푼, 참치액 2스푼을 넣어주세요. 그리고 감자가 포슬하게 모두 익을동안 10분가량 중불로 끓여주세요.

감자가 모두 익으면 팽이버섯 1봉, 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해 주세요.

등록일 : 2025-02-23 수정일 : 2025-02-23

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#된장찌개 #감자된장찌개 #호박된장찌개 #국물요리 #찌개요리

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