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버터치킨커리 쉽게 만들기 / 인도커리 /머노까머나

정통인도요리점문점 '머노까머나'에서 버터치킨커리 맛에 반해 집에서 만들어본 레시피 입니다. 한번 빠지면 헤어나올 수 없는 인도 커리의 매력~! 간단한 재료로 만들어도 맛이 비슷해서 가족들이 만족한 메뉴입니다. 손님 초대 요리로도 너무 좋아요.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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닭가슴살 400g 한입크기로 자르고

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

볼에 담은 후 마늘1T

, 숟가락

맛술1T, 그릭요거트 80g
고운 고추가루1T
후추 약간 뿌리고
잘 섞는후 랩을 씌여 재워 놓는다.
양파를 1개 얇게 채썬다
예열팬에 기름 두루고 양념해 둔 닭을 넣고

프라이팬 , 조리주걱

잘 굽는다.
익으면 그릇에 따로 담아 둔다.

닭 익힌 팬에 썰어둔 양파, 버터 20g를
양파가 투명해 질 때까지 볶는다.
홀토마토 통조림 400g을 넣고

※ 프라텔리 롤고바디 토마토 홀 400g 사용 (내돈내산)

물 200ml
생크림 100ml
고운 고추가루1T
버터치킨커리 페이스트 100g을 넣는다

참고! 키친오브인디아 버터 치킨 커리 페이스트 100g 를 사용했습니다.(내돈내산)

잘 섞어 끓인다
핸드블랜더로 곱게 갈아줍니다.

핸드블렌더

곱게 갈아줘야 전문점 느낌이 납니다.

구워 놓은 닭을 넣고
설탕 2T 넣어 어우러 지도록 중불에 3분 정도 끓이면 완성
중불에 3분 정도 끓이면 버터치킨커리 완성~!
후라이팬에 난을 앞뒤로 데워준다.
생크림을 살짝 올려 주세요 (생략가능)
구워 놓은 난을 곁들여 드시면 완전 꿀맛입니다.

완성그릇

이젠 집에서도 쉽고 간단하게 전문점 느낌 버터치킨커리 만들 수 있어요. 이번 주말에 버터치킨커리 어떠세요?

등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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레시피 작성자About the writer

smallhealing

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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