간단 국 요리 순두부 계란탕 맑은 순두부 계란 국 만들기

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간단 국 요리 순두부 계란탕 맑은 순두부 계란 국 만들기

따뜻하고 속이 편한 순두부 계란탕
간단하고 쉽게 끓이기 좋은 순두부 계란탕이에요.
라면 끓이기 보다 쉬워서 바쁜 아침 뚝딱 만들어 먹기 좋고 순두부와 계란이 들어가 속도 편한데 든든해요.

3인분 20분 이내 아무나

[재료]: 순두부 1 봉지 , 계란 2 개 , 참치 액젓 1 스푼 , 분말 육수 1 포 , 대파 약간 (1/4 개), 물 600 ml , 소금 후추 약간

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계란 2개는 잘 풀어주세요.

순두부는 반으로 잘라
적당한 크기로 잘랐는데
사실 냄비에 그냥 숭덩 넣어
숟가락으로 대충 잘라줘도 돼요!

냄비에 물을 넣고 분말 육수를 넣어주세요.

물이 끓기 시작하면
순두부를 넣고 참치 액젓을 넣어주세요.

계란 물은 끓는 물에 그냥 넣지 말고
빙 둘러서 넣고
계란이 위로 떠오르면
숟가락으로 저어주세요.

마지막으로 채 썬 대파를 넣고
한소끔 끓이면 완성이에요.
간을 보며 싱겁다면 소금을 살짝
더 넣어주세요.

그릇에 담에 후추도 살짝 뿌려주세요.

: 명란젓을 넣어도 맛있고 새우젓으로 간을 해도 맛있어요.

등록일 : 2025-01-25 수정일 : 2025-01-25

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