바닐라빈 파운드케이크 만들기

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효니

바닐라빈 파운드케이크 만들기

오늘은 촉촉하면서 바닐라향이 가득한 바닐라빈 파운드 케이크 레시피를 소개할게요!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

핸드믹서
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볼
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전자저울
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채망
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실리콘주걱
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오란다파운드팬
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오븐
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도마
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빵칼
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접시
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

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실온에 둔 무염버터 100g을 핸드믹서로 부드럽게 풀어주세요

실온에 둔 무염버터 100g

볼 , 핸드믹서

설탕 60g, 소금 1g을 넣어줍니다

설탕 60g, 소금 1g

핸드믹서로 설탕이 보이지 않을때까지 섞어주세요

계란 2개분량을 소량씩 넣어가며 섞어주세요 (계란은 한번 체에 걸러 사용해주면 편해요)

계란 2개

박력분 100g과 베이킹파우더 2g을 체에 넣어주세요

박력분 100g, 베이킹파우더 2g

가루류를 체 쳐 줍니다

주걱으로 섞어주세요 (약 90%정도)

실리콘주걱

바닐라빈 1/4분량을 넣어주세요 (껍질을 제외한 씨앗부분)

바닐라빈 1/4분량

바닐라오일을 소량 넣어주세요

바닐라오일

우유 5g, 크림 5g을 넣어주세요

우유 5g, 크림 5g

크림은 동물성/식물성 생크림 상관없습니다

주걱을 사용해 날가루가 보이지않을때까지 섞어주세요

오란다 파운드 중사이즈 틀에 반죽을 모두 넣어주세요

오란다파운드팬

가운데 부분을 낮게 끝부분을 높게 만들어줍니다

주걱의 날카로운 부분으로 파운드케이크 중앙에 홈을 파주세요

180도 10분 예열된 오븐에 170도 40분 구워주세요

구워진 파운드케이크는 틀에서 꺼내 실온에서 충분히 식혀줍니다

완전히 식은 파운드케이크는 적당한 사이즈로 잘라주세요

도마 , 빵칼

접시에 플레이팅해줍니다

바닐라빈파운드케이크 완성!

바닐라빈파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2025-01-10 수정일 : 2025-01-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #홈베이킹 #베이킹 #파운드케이크 #바닐라빈파운드케이크 #바닐라빈 #케이크 #디저트

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