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해피키친

순두부찌개 보다는 매콤한 순두부조림!

늘 먹던 순두부찌개말고 새로운 걸 궁리하다보니 두부 조림처럼 순두부조림은 어떨까 시도해 봤는데 가족들 반응이 좋았어요. 당분간은 찌개 보다는 조림으로 해달랍니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순두부는 물기를 빼고 적당한 크기로 잘라주세요
표고버섯 3개는 물에 불려 가늘게 채로 썰어주세요.
양파도 적당한 두께로 썰어주세요.
대파는 어슷하게 썰어주세요.
양념장 재료를 넣고 섞어 양념장을 만드세요.
팬에 썰어놓은 양파를 넣어주세요.
양파위에 표고버섯을 넣어주세요.
순두부를 얹어주세요..
순두부 위에 대파도 얹어주세요.
양념장을 골고루 부어주세요.
팬 뚜껑을 덮고 10분정도 중불로 졸여주세요.
파와 홍고추를 송송 썰어 고명으로 올려주세요.
팁-주의사항
요리 Tip
- 표고버섯을 우려낸 물을 양념장 만들때 넣으면 감칠맛이 있어요.
- 고추가루나 간장은 식성에 따라 가감하세요.

등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-12-02

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#순두부#순두부조림#순두부간단레시피
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