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해피키친

순두부찌개 보다는 매콤한 순두부조림!

늘 먹던 순두부찌개말고 새로운 걸 궁리하다보니 두부 조림처럼 순두부조림은 어떨까 시도해 봤는데 가족들 반응이 좋았어요. 당분간은 찌개 보다는 조림으로 해달랍니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순두부는 물기를 빼고 적당한 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

표고버섯 3개는 물에 불려 가늘게 채로 썰어주세요.
양파도 적당한 두께로 썰어주세요.
대파는 어슷하게 썰어주세요.
양념장 재료를 넣고 섞어 양념장을 만드세요.

볼 , 스푼

팬에 썰어놓은 양파를 넣어주세요.

냄비

양파위에 표고버섯을 넣어주세요.
순두부를 얹어주세요..

타공국자

순두부 위에 대파도 얹어주세요.
양념장을 골고루 부어주세요.
팬 뚜껑을 덮고 10분정도 중불로 졸여주세요.
파와 홍고추를 송송 썰어 고명으로 올려주세요.

접시

팁-주의사항
요리 Tip
- 표고버섯을 우려낸 물을 양념장 만들때 넣으면 감칠맛이 있어요.
- 고추가루나 간장은 식성에 따라 가감하세요.

등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-12-03

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