찬바람 불면 생각나는 시원한 굴전

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홈쿡쌤

찬바람 불면 생각나는 시원한 굴전

갑자기 추워진 날씨 마트에 가니 통영굴을 세일하기에 1팩 사 와서 굴전을 만들어 보았습니다

아무나

재료Ingredients

[시원한 굴전 재료]

굴 300g
1팩 구매
밀가루 세척용
2숟가락 구매
홍초
1개 구매
풋고추
1개 구매
상추
3장 구매
부침가루
2숟가락 구매
계란
2개 구매
통깨
구매
후추
구매
식용유
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
키친타월
구매
접시
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 풋고추 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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굴은 밀가루를 넣고 흔들어가며

2~3번 헹궈 물기를 빼둔다.

손질한 굴, 부침가루, 밀가루, 후추, 소금을 넣어준다.

고추도 다져넣고 반죽을 해준다.

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

식용유를 두르고

한 숟가락씩 올려

앞뒤 노릇노릇 구워준 후

종이타월에 기름기를 빼둔다.

접시에 상추 3장을 깔고 부쳐둔 굴전을 정갈하게 담아낸다.

완성된 모습 전은 따뜻할 때 먹어야 맛있기에 한 접시 구워 남편과 둘이 앉은자리에서 다 먹어치웠습니다. 찬바람 불면 꼭 먹어줘야하는 굴전 여러분도 만들어 보세요^^

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등록일 : 2024-11-09 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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