단백질 보충하자! 부들부들 부드러운 쇠고기장조림

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단백질 보충하자! 부들부들 부드러운 쇠고기장조림

단백질 보충하자! 부들부들 부드러운 쇠고기장조림

아무나

재료Ingredients

[쇠고기장조림 레시피 재료]

쇠고기
500g 구매
꽈리고추
100g 구매
통마늘
1줌 구매
향신료 피클링스파이크
1숟가락 구매
파인애플
10조각 구매
대파
1대 구매
간장
5숟가락 구매
쌀조청
4숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
물 육수 2컵
4컵 구매

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조리순서Steps

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물, 향신료, 파인애플, 대파를 넣고 끓여준다.

끓어오르면 쇠고기를 넣은 후 뚜껑을 닫고 푹 삶아준다.

삶아진 쇠고기는 건져내고 건더기와 국물을 분리한다.

쇠고기는 먹기 좋게 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

꽈리고추, 마늘을 손질해 둔다.

육수 3컵, 진간장, 쌀조청, 맛술을 넣고 졸여준다.

국물이 반쯤 졸아들면 씻어둔 꽈리고추와 마늘을 넣고 한소끔 끓여준다.

조리용스푼

그릇에 담아낸다.

맛있어 보이나요? "음, 고기가 부드럽네" 파인애플이 연육작용을 해서 그런지 제법 부드러워 인플란트 하는 남편도 먹기 좋다며 맛있게 잘 먹었습니다.

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등록일 : 2024-10-21 수정일 : 2024-10-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#쇠고기장조림 #소고기장조림 #장조림

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