한그릇음식 면요리 김치비빔국수

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한그릇음식 면요리 김치비빔국수

신김치 넣고 간단하게 만든 김치비빔국수입니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
삶은달걀
1개 구매
오이
1/3개 구매
신김치
1/2컵 구매

[비빔국수 양념장]

간장
1스푼 구매
고추장
2.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
사과식초
2스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 후루룩 끓어 오르면 찬물 1컵 먾고 다시 끓어 오르면 찬물 넣는 과정을 2번 정도 더 반복한 후 삶은 면을 건져 찬물에 담가 손으로 주물러가며 몇번 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

냄비 , 요리젓가락 , 채반

김치는 채 썰어 김칫국물은 짜 주고 오이는 가운데 씨 부분은 빼고 돌려깍기 해 채 썰어 주고 삶은 달걀은 이등분해 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

오이 손질법

간장 1스푼, 고추장 2.5스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 2스푼, 황설탕 1스푼, 사과식초 2.스푼을 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 비빔국수 양념장 완성!

믹싱볼 , 계량스푼

볼에 물기 빼 둔 삶은 소면과 신김치, 비빔국수 양념장을 넣고 골고루 비벼 주세요~

참기름과 통깨 넣고 한번 더 조물조물 무쳐 주면 극강 고소한 김치비빔국수 완성입니다

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-09-13 수정일 : 2024-09-13

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#김치비빔국수 #비빔국수 #비빔국수양념장 #면요리 #국수요리 #한그릇요리 #김치요리 #신김치요리 #김치비빔국수양념 #비빔국수양념

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