요거하나면 술이 술술~새콤달콤 골뱅이소면 맛있게 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

83

상품목록

메리제이

요거하나면 술이 술술~새콤달콤 골뱅이소면 맛있게 만드는 법

술안주로 매콤하고 새콤달콤한 골뱅이무침이 먹고 싶어서 만들어 본 요리에요. 주말에 요거 하나 만들어 남편과 술한잔하면서 일주일의 피로를 풀어보세요. 술집에서 파는 것보다 더 맛있는 골뱅이무침양념 비법 소개해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

유동 골뱅이
300g 구매
파채
1줌 구매
채 썬 양배추
1줌 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
소면
2인분 구매

[무침양념장]

고추장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
매실액
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
식초
4스푼 구매
골뱅이국물
4스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

참기름을 제외한 분량의 양념장을 모두 넣어 섞어줍니다.

소스볼 , 숟가락

양념장은 미리 만들어 놓으면 양념이들이 잘섞여 더 맛있어져요.
고추가루도 양념에 잘 불어 무쳤을때 색감도 이쁘답니다. 하루전날도 좋고 조리하기 최소 30분전에는 만들어 놓으세요.

양배추는 채썰어 베이킹소다를 푼 물에담가 놨다가 체어 받쳐 물기를 빼줍니다. 파채도 물에 담궈 놨다가 아린맛을 뻬주고 체어 받쳐 물기를 빼주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

양배추 손질법

오이의 씨가 많다면 씨를 숟가락으로 제거해 주세요. 씨가 많으면 무칠때 물이 많이 나와서 싱거워져요.

오이는 어슷썰기 해주세요.

당근은 채썰어 주세요.

당근 손질법

골뱅이는 체에 받쳐 국물을 따로 걸러주고,걸러낸 국물4스푼은 양념장에 넣어줍니다.

골뱅이도 먹기 좋게 길게 반 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

.볼에 양배추, 파채,오이,당근, 골뱅이를 넣고 양념장을 부어줍니다. 잘 섞어주세요.

재료들을 잘 섞어주고 마지막에 참기름1큰술을 둘러주세요.

소면삶기 1.끓는 물에 소금 1티스푼을 넣고 국수를 넣어주세요.

소면을 넣은 물이 끓어 하얗게 거품이 생기면 냉수 1컵을 붓고, 이 과정을 두번 반복합니다.

요리젓가락

두번째 하얀거품이 생기며 끓으면 불을 끈 즉시 찬물에 헹궈주세요.

국수를 돌돌 말아 가장자리에 놓고 가운데 골뱅이무침을 올려주면 술을 부르는 새콤달콤 골뱅이무침 완성!!

플레이팅접시

골뱅이소면 관련 상품

등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

메리제이의 행복한 밥상이야기

댓글 0

#골뱅소면무침 #유동골뱅이 #골뱅이무침맛있게만드는법 #골뱅이무침양념장 #술안주 #야식 #골뱅이

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.