인스타에서 난리난 물비빔국수/ 열무 비빔국수 만드는법

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집밥먹는깡주부

인스타에서 난리난 물비빔국수/ 열무 비빔국수 만드는법

평소 망향비빔국저도 몇 번 만들어 먹으면서 먹을 때마다 감탄 중이라 레시피 올려야지~~ 하면서도 먹느라 바빠 미루고 미뤘네유 ㅎㅎ망향비빔국수 스타일 좋아하신다면 이건 무조건 만들어 보셔야해요~ 입맛 까다로운 남편도 곱빼기로 즐긴 맛있는 물비빔국수 레시피 지금 바로 알려드릴게요

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
4인분 구매

[양념장]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
4숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매
설탕
4숟가락 구매
식초
4숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
냉면육수
1팩 구매
참기름
2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

조리도구

유리볼
구매
조리용스푼
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도마
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노하우

▶ 고추장 조리법

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▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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시원한 물비빔국수 즐기시려면 제일 먼저 양념부터 만들어 냉장고에 넣어두는 것이 좋아요 믹싱볼에 아래 양념을 빠짐없이 챙겨넣고 잘 섞어주세요
*고추장 2숟가락, 고춧가루 4숟가락, 진간장 2숟가락, 설탕 4숟가락, 식초 4숟가락, 다진마늘 1숟가락, 냉면육수 1팩, 참기름 2숟가락, 통깨 1숟가락

유리볼 , 조리용스푼

*양념은 4인분 양이에요. 소면의 양에 따라 양념의 양도 조절해 주세요

냉면육수는 미리 냉동실에 잠시 넣어서 시원하게 준비했어요

고추장이 뭉치지 않게 잘 풀어주고 설탕도 잘 녹을 수 있도록 숟가락으로 충분히 저어주세요. 이제 뚜껑 덮어서 잠시 냉장고에 넣어둡니다

*간을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 보충해 주세요

오이는 깨끗하게 씻은 후 필러로 껍질을 듬성듬성 벗져줬어요. 쓴맛이 날 수 있는 양 끝 부분은 썰어주고요

도마 , 조리용나이프

오이도 듬뿍 올려줘야 맛있어요. 얇게 채 썰어 준비합니다

신김치를 올려줘도 좋고 저처럼 열무김치와 함께 즐기셔도 맛있어요 입맛에 맞게 준비해 주세요

소면 삶는 시간은 보통 3~4분 정도로 생각하시면 되는데요 저는 따로 시간을 재서 삶지는 않고요 냄비에 물이 끓으면 소면을 펼쳐서 넣은 후 물이 부르르 끓어오르면 찬물을 부어서 가라앉혀줍니다. 이렇게 3번 반복한 후 마무리하는 편이에요

이렇게 하얀 거품과 함께 물이 부르르 끓어오르면요

찬물을 조금 넣어 가라앉히면서 끓여주세요 3번 정도 반복하면 대부분 적당히 잘 익어요. 면발 하나를 집어서 먹어본 후 마무리하셔도 됩니다 면은 바로 찬물에 담가 손으로 조물조물 문질러가며 여러 번 헹궈냅니다

넉넉한 그릇에 쫄깃하게 삶아진 면을 담고

냉장고에 넣어 시원하게 해둔 양념장을 꺼내 적당량 부어주세요

남편이 배고파해서 남편꺼부터 준비했어요. 오이와 열무는 먹기 전에 듬뿍 더 올려줬어요

어때요~~ 망향비빔국수 스타일의 물비빔국수 만들기 하나도 어렵지 않죠? 주말 점심으로 가볍게 만들어 먹기 좋은 레시피라 매주 주말 만들어 먹고 있어요 물비빔국수라 촉촉하니 먹기 편하고 매콤 달콤해서 입맛도 제대로 잡아준다죠~~인스타에서 괜히 유명한 건 아닌거쥬 ㅎㅎ 한번 만들어 먹고 나면 아쉬워 그다음 날 또 만들어 먹게 된다는 진짜 맛있는 물비빔국수랍니다 신김치 또는 열무김치 올려드시고 없으면 오이만 듬뿍 올려도 꿀맛이예요^^ 그럼 맛있게 만들어 드세요~~~
#편스토랑 진서연 독일국수레시피 # 새콤달콤 다이어트국수# 토마토 야채 국수 만들기# 메밀면 삶기#메밀면 삶는시간

: *냉면육수는 미리 냉동실에 잠시 넣어서 시원하게 준비했어요

열무비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-08-29 수정일 : 2024-08-29

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집밥먹는깡주부

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#물비빔국수 #열무비빔국수 #비빔국수양념장 #망향비빔국수

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