식품 건조기로 고추 말리기 건고추 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

466

상품목록

밥심은국력

식품 건조기로 고추 말리기 건고추 만들기

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 빨간 마른 고추 효능은 여러가지 인데요. 고추의 매운 맛은 위산의 분비를 촉진 하고 입 안과 위를 자극해 식욕을 상승 하고요. 매운 맛을 내는 캡사이신이 혈액 순환을 촉진해 신경통에 도움이 됩니다. 또한 캡사이신은 체지방을 분해하고 지방을 연소시켜서 다이어트에 도움 이 됩니다. 고추의 비타민 A 는 면역력을 높여주고 베타카로틴도 많아서 눈 건강에도 좋아요. 식품건조기로 고추 말리기를 해봤어요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

홍고추
2봉지 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
건조기(식품)
구매
주방가위
구매

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

빨간 고추를 준비해요.

찬물에 식초를 3큰술 정도 넣고 10분 정도 담궜다가 여러 번 헹궈줍니다.

체에 받쳐서 물기를 제거해요.

2~3시간 넓은 소쿠리에 널어 말려줍니다.

식품건조기에 고추를 넣어주는데요. 통째로 말리면 빨리 안 말라서 반을 잘라서 넣어줍니다. 간격을 띄어주어야 잘 말라요.

식품건조기 , 주방가위

뚜껑을 닫아요.

빨간 고추는 저온으로 말려야 빨갛게 예쁜 색을 유지하며 말릴 수가 있는데요. 온도는 50도를 맞추고 30시간 정도 돌려줍니다. 몇 시간에 한번씩 판을 위아래로 바꿔주어야 골고루 잘 말라요.

고추가 쪼그라들면서 삣빳해질 때까지 말리면 되는데요.

시간은 고추 크기에 따라서도 가감될 수 있어요.

온도가 높으면 고추가 익어버려요. 색상이 하얗게 뜹니다. 온도는 저온이 키포인트이고, 홍고추가 빳빳해지면 완성이지요.

식품건조기로 고추 말리기 완성! 건고추가 완성되었어요. 예쁜 색상으로 잘 말랐아요.

잘 마른 고추는 숟가락으로 섞으면 소리가 나야 합니다. 잘 말랐다는 증거이며, 이래야 분쇄기에 넣고 고춧가루를 잘 만들 수 있어요. 덜 마른 고추는 잘 안 갈려요. 건고추는 매콤한 요리에 적당히 잘라 넣어도 되고, 김치를 만들 때 마른 고추 를 불렸다가 갈아주어도 좋아요. 물론 고춧가루로 빻아도 되고요. 집에서도 식품건조기로 건고추를 만들 수 있어요. 다만 시간이 너무 오래 걸린다는 것이 단점이긴 하네요.

건고추만들기 관련 상품

등록일 : 2024-08-14 수정일 : 2024-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#식품건조기로고추말리기 #고추말리는법 #고추말리기 #빨간고추효능 #식품건조기로건고추만드는법 #건고추만드는법 #건고추

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(23)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(58)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(41)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(232)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(103)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(72)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(25)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(22)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(42)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.