식품 건조기로 고추 말리기 건고추 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

770

상품목록

밥심은국력

식품 건조기로 고추 말리기 건고추 만들기

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 빨간 마른 고추 효능은 여러가지 인데요. 고추의 매운 맛은 위산의 분비를 촉진 하고 입 안과 위를 자극해 식욕을 상승 하고요. 매운 맛을 내는 캡사이신이 혈액 순환을 촉진해 신경통에 도움이 됩니다. 또한 캡사이신은 체지방을 분해하고 지방을 연소시켜서 다이어트에 도움 이 됩니다. 고추의 비타민 A 는 면역력을 높여주고 베타카로틴도 많아서 눈 건강에도 좋아요. 식품건조기로 고추 말리기를 해봤어요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

홍고추
2봉지 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
건조기(식품)
구매
주방가위
구매

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

빨간 고추를 준비해요.

찬물에 식초를 3큰술 정도 넣고 10분 정도 담궜다가 여러 번 헹궈줍니다.

체에 받쳐서 물기를 제거해요.

2~3시간 넓은 소쿠리에 널어 말려줍니다.

식품건조기에 고추를 넣어주는데요. 통째로 말리면 빨리 안 말라서 반을 잘라서 넣어줍니다. 간격을 띄어주어야 잘 말라요.

식품건조기 , 주방가위

뚜껑을 닫아요.

빨간 고추는 저온으로 말려야 빨갛게 예쁜 색을 유지하며 말릴 수가 있는데요. 온도는 50도를 맞추고 30시간 정도 돌려줍니다. 몇 시간에 한번씩 판을 위아래로 바꿔주어야 골고루 잘 말라요.

고추가 쪼그라들면서 삣빳해질 때까지 말리면 되는데요.

시간은 고추 크기에 따라서도 가감될 수 있어요.

온도가 높으면 고추가 익어버려요. 색상이 하얗게 뜹니다. 온도는 저온이 키포인트이고, 홍고추가 빳빳해지면 완성이지요.

식품건조기로 고추 말리기 완성! 건고추가 완성되었어요. 예쁜 색상으로 잘 말랐아요.

잘 마른 고추는 숟가락으로 섞으면 소리가 나야 합니다. 잘 말랐다는 증거이며, 이래야 분쇄기에 넣고 고춧가루를 잘 만들 수 있어요. 덜 마른 고추는 잘 안 갈려요. 건고추는 매콤한 요리에 적당히 잘라 넣어도 되고, 김치를 만들 때 마른 고추 를 불렸다가 갈아주어도 좋아요. 물론 고춧가루로 빻아도 되고요. 집에서도 식품건조기로 건고추를 만들 수 있어요. 다만 시간이 너무 오래 걸린다는 것이 단점이긴 하네요.

건고추만들기 관련 상품

등록일 : 2024-08-14 수정일 : 2024-08-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#식품건조기로고추말리기 #고추말리는법 #고추말리기 #빨간고추효능 #식품건조기로건고추만드는법 #건고추만드는법 #건고추

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(537)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(149)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(200)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(366)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(376)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(88)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(393)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(67)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.