동죽 미역국 끓이는법 조개 미역국 레시피 동죽해감

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22

상품목록

haru

동죽 미역국 끓이는법 조개 미역국 레시피 동죽해감

시원하고 감칠맛 좋은 동죽으로 만드는 동죽 미역국입니다. 담백하고 깔끔한 맛의 조개 미역국 끓여 드세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동죽조개
500g 구매
미역
20g 구매
물
1.4L 구매

[양념]

들기름
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
구매

조리도구

믹싱볼
구매
비닐봉지
구매
채반
구매
주방가위
구매
냄비
구매
채망
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

동죽조개는 바락바락 씻은 뒤 물 1L 에 굵은소금 1스푼을 녹인 물에 넣은 뒤 검은 비닐이나 신문지를 덮어 냉장고에서 1~2시간 해감 후 다시 한번 더 세척하여 줍니다.

믹싱볼 , 비닐봉지

미역 20g을 물에 담궈 5분간 불린 뒤 미역이 불어나면 손으로 조물조물 빨아 2~3회 씻어 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

볼 , 채반 , 주방가위

미역의 양은 건더기를 좋아하시면 20g ,국물이 많은 미역국을 좋아하시면 15g으로 만들어 주세요.

중불로 달군 냄비에 들기름 1스푼을 두른 뒤 동죽조개와 맛술 2스푼을 넣어 볶아 줍니다.

중불

볶다 뚜껑을 덮어 준 뒤 조개의 입이 거의 벌어지면 물 1.4L를 넣어 센불로 끓여 주세요.

센불

끓어오르며 생기는 거품은 깔끔한 국물 맛을 위해 모두 걷어 주세요.

국물이 끓으면서 뽀얀 육수가 되면 불을 끄고 조개를 모두 건져 그릇에 따로 담아 줍니다.

새로운 냄비를 중불로 달군 뒤 들기름 1스푼을 두른 뒤 미역을 넣어 볶다 만들어둔 조개 육수를 모두 부어 끓여 줍니다.

냄비 , 국자

국물이 끓기 시작하면 다진마늘 1스푼 , 참치액 1스푼 , 국간장 1스푼 , 소금과 후추 약간을 넣어 간을 맞추어 주세요.

뚜껑을 덮어 중불로 20분간 끓인 뒤 미역이 부드럽게 퍼지면 삶아 놓은 동죽조개를 넣어 한소끔 더 끓여주면 동죽 미역국 완성입니다.

중불

: 동죽조개로 육수를 만든 다음 조개를 건져두었다 마무리 단계에 다시 넣어주어야 조개가 질겨지지 않습니다.

동죽미역국 관련 상품

등록일 : 2024-07-03 수정일 : 2024-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

댓글 0

#동죽 #미역 #동죽미역국 #동죽해감

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(627)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(302)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(135)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(253)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(26)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(113)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(42)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(22)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(915)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(486)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(346)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(255)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(223)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(153)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(46)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(245)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(229)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(39)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(111)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(66)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(56)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(40)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(24)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(76)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.