닭다리 간장조림 데리야끼 소스로 조린 닭 요리

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오즈

닭다리 간장조림 데리야끼 소스로 조린 닭 요리

아이들 밥 반찬이나 술안주로 좋은 닭 다리 간장 조림입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
7개 구매
닭안심
3개 구매
대파
조금 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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조리용나이프
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프라이팬
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볼
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조리용스푼
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도마
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접시
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노하우

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냉동 닭다리는 1시간 정도 찬물에 담가 해동한 후 미림 2큰술과 허브솔트를 솔솔 뿌려 밑간을 해주었어요.

허브솔트 대신 소금과 후추로 밑 간 하시면 됩니다.

닭다리 중간 부분을 1~2회 칼집을 넣어줍니다. 닭다리가 부족해서 닭 안심 2조각을 해동후 닭다리와 같이 양념에 무쳐 주었어요.

조리용나이프

식용유를 살짝 두르고 중불에 닭다리를 먼저 구워 줍니다. 3면을 돌려가며 2분씩 구워 주시면 됩니다.

닭 다리가 구워지는 동안 위에 양념을 볼에 모두 담아 주세요.

볼 , 조리용스푼

구워진 닭 다리에 양념 소스를 2~3회에 걸쳐 조금씩 부어주세요.

한번에 다 넣으면 짜질 수 있어요.

닭다리 소스에 버무릴 대파와 청양 1개를 썰어주고

도마 , 조리용나이프

닭 다리와 대파, 청양을 넣고 약 불에서 천천히 소스가 남지 않을떄 까지 졸여 주면 됩니다.

파를 송송 뿌려주면 닭다리 완성입니다.

단짠의 닭다리에 파를 살짝 가미하면 개운한 맛을 추가로 느낄 수 있어서 좋아요.

: 아이들 밥 반찬으로 좋아요. 넉넉히 만들어 술안주나 손님상에 올려도 멋진 요리가 됩니다.

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등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-27

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레시피 작성자About the writer

직접 요리하는게 즐거운 오즈입니다.

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#닭다리 #닭다리간장조림 #아이들반찬 #손님상요리 #술안주 #간장조림반찬

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