부추무침 만들기 레시피 부추 겉절이 양념 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

217

상품목록

써지니

부추무침 만들기 레시피 부추 겉절이 양념 만드는 법

부추 한 단을 구매하면 빠르게 소비하기 위해서 부추 요리 중 부추무침 부추겉절이를 자주 만들어 먹고 있어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
65g 구매
양파
45g 구매
당근
28g 구매

[부추겉절이 양념장]

다진 마늘
0.3큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
설탕
0.25큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 부추가 잠길정도의 물을 받은 후, 양손 사이에 두고 부추를 살살 쓸어가면서 세척하고 윗부분은 아래쪽을 잡아 살살 흔들어가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척후 물기를 털어줍니다.

부추 손질법

부추의 지저분한 아래쪽 부분을 자르고 4cm 정도의 길이로 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파와 당근은 2~3mm 정도의 두께로 채 썰어서 준비하고 부추겉절이 양념에 넣을 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

당근 손질법

설탕 0.25큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

진간장 1.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

참기름 0.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

다진 마늘 0.3큰술, 통깨를 약간 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

부추겉절이 양념을 준비한 뒤에는 볼을 기울여서 숟가락으로 양념을 섞어줍니다.(맛을 보고 식초 1큰술 정도를 넣어도 되고, 취향껏 고춧가루 0.5큰술 정도를 넣고 섞어주시면 되세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

부추 겉절이 양념장 위에 부추, 당근, 양파를 모두 넣어줍니다.

일회용 장갑을 끼고 부추의 숨이 죽지 않을 정도로 살살 부추와 채소들을 버무려줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하고 다시 살살 버무려줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주고 마무리를 해주면 부추무침 레시피 만드는 법 완성입니다.

: ▶부추는 숨이 금방 죽으면서 수분감이 생기기 때문에 많이 만들지 마시고 드실만큼 조금씩 만들어 드시는게 좋으며, 부추를 버무리실 때, 부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주세요.

부추무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#부추무침만들기 #부추무침레시피 #부추무침만드는법 #부추겉절이양념만드는법 #부추겉절이만드는법 #부추겉절이레시피 #부추반찬 #부추요리 #무침요리

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(151)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(97)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(367)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.