돼지고기 목살 김치찌게 만들기

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함박꽃

돼지고기 목살 김치찌게 만들기

아주 오랜만에 돼지고기넣고 김치찌게를 끓여줬네요 목살 구워먹고 남은 것으로 양파 두부 조금씩넣고 끓였어요 김치찌게는 언제 먹어도 실망이 없죠

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

대파
1/2줄 구매
마늘
1큰술 구매
고추가루
1술 구매
맛술
1술 구매
소금 이나 멸치액젓
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 250그램과 양파1/2쪽을 슬라이스해넣어주고요

냄비 , 도마 , 조리용나이프

양파 손질법

들기름이나 식용유 1술넣어 돼지고기가 핏물이 보이지않을때까지 볶아. 줄꺼예요

조리용스푼

잡내 제거를 위해 맛술 1술넣어요

배추김치 썰어서 2컵정도 썰어 주고요

돼지고기에 핏물이 보이지않을때까지 볶아. 졌다면 김치 고추가루 1술, 마늘, 대파넣고 볶아 주고요

물 2컵과 김치국물 1/2컵도 넣어요. 간은 소금이나 멸치액젓으로 간을 해줍니다

두부 잘라서 8쪽넣었어요

조금 남겨 두었던 대파와 토핑으로 홍고추 살짝 올려주면 돼지고기 김치찌게 완성 입니다

: 매콤한것을 좋아하면 청량고추. 쫑쫑썰어서넣거나 고추가루 1술 추가해요 맛술은 잡내를 없애기위해 1술 넣었어요

돼지고기목살김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-06-14 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#돼지고기 #김치찌게

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