소고기 뚝배기 불고기 만드는법

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요리조이

소고기 뚝배기 불고기 만드는법

소고기 뚝배기 불고기 만들었어요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
600g 구매
당면
100g 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1팩 구매
대파
조금 구매
부추
조금 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매

노하우

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조리순서Steps

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당면을 물에 불려주세요

당면 손질법

소고기를 먹기 좋게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

식초 2T 액젓, 2T를 넣고 조물조물 무쳐주세요

진간장 8T, 원당 2T, 다진마늘 1T, 물엿 2T, 참기름 1T, 후춧가루 0.5T 넣고 양념을 합니다

조리용스푼

양파를 썰어 넣어 주세요

양파 손질법

팽이버섯은 밑둥을 자르고 흐르는물에 씻어서 반으로 잘라 주세요

팽이버섯 손질법

뚝배기(또는 냄비)에 불린 당면과 양념한 고기를 넣고 물 500ml 넣고 끓여주세요

끓기 시작하면 떠오르는 핏물을 수저로 떠서 버리고 팽이버섯을 넣고 골고루 저어주세요

파를 썰어서 넣고 불을 끕니다

뚝배기에 일인분씩 담고 맛있게 먹어요

소고기뚝배기불고기 관련 상품

등록일 : 2024-06-07 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#뚝배기 #불고기 #한그릇요리 #소고기

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