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다시봄

<둥지냉면 레시피 공모전> 농심에서 주최하는 우리집이 냉면 맛집! 오이비빔꽃냉면

우리집이 냉면맛집! 둥지냉면 만원의 행복 레시피 공모전에 저도 참여합니다. 매콤한 둥지비빔냉면에 단돈 1,000원도 안되는 재료로 간편하게 즐길수 있는 오이비빔꽃냉면을 소개합니다.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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오이비빔꽃냉면을 소개합니다.
오늘은 마트에 가보니 햇달걀 3,980원 / 1개는 약132원 구입하고 제철오이는 1,780원 / 1개는 약356원으로 맛있는 둥지비빔냉면으로 오이비빔꽃냉면을 만들었답니다.
오이는 얇게 채칼을 이용해서 준비해주세요. 달걀은 노른자 1개로 지단을 만들어서 계란꽃을 만들어주세요.

, 요리스푼 , 프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프 , 채칼

끊는물 800ml 면과 고명을 넣어주세요.

냄비

약한 불로 3분간 더 끊여주세요.

요리젓가락 , 채반

익힌 면을 체에 담아 찬물로 씻은후 물기를 완전히 빼고 그릇에 담아주세요. 면위에 숙성비빔장을 얹어 잘 비벼주세요.

, 위생장갑

예쁜볼에 비빔냉면을 담아준후 미리 준비한 얇게 썰어놓은 오이를 돌돌돌 돌려가면서 비빔냉면을 감싸주세요.

면기

오늘의 예쁜꽃 계란꽃을 정 중앙에 살포시 흐트러지지 않도록 조심해서 올려주세요.
아까워서 어떻게 먹나요? 하지만 이왕이면 더 예쁘게 먹으면좋잖아요.
오이비빔꽃냉면이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
오이는 누구나 좋아하지만 오늘의 미션은 1,000원 이내의 부가 재료를 활용해서 만들어보는 오이비빔꽃냉면은 눈으로도 너무 아름답습니다.

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-05

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