매실장아찌무침:양념 착 붙는 고추장무침 초간단 밑반찬 도시락반찬

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재미마미

매실장아찌무침:양념 착 붙는 고추장무침 초간단 밑반찬 도시락반찬

소화를 도와주고 체하는 걸 막아주어 도시락반찬으로 더욱 좋은 매실장아찌무침

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매실장아찌
2컵
쪽파
5줄
다진마늘
1/2큰술
고춧가루
2/3큰술
고추장
1큰술
참기름
통깨

조리도구

볼
채반
도마
조리용나이프
위생장갑
접시

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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매실장아찌를 꺼내 체반에 담아 매실액(국물)을 뺀다.

쪽파를 다져넣는다

쪽파 손질법

양념재료 넣어 조물조물 무친다.

참기름 조금 넣고 깨 듬뿍 뿌려 마무리

: 고추장무침이지만 고춧가루를 넣으면 양념이 착 붙어서 더 맛있을 뿐 아니라 도시락 반찬으로 넣었을 때 국물이 흐르지 않아 좋아요

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-24

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#매실장아찌무침 #매실고추장무침 #고추장매실장아찌무침 #밑반찬 #도시락반찬

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