시판 양념장으로! 초간단 소불고기

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시판 양념장으로! 초간단 소불고기

불고기 하면 양념장 만들고 고기 재우는 시간 때문에 왠지 어렵게 느껴지는데요. 시판 양념장에 몇 가지 재료만 추가하면 맛과 색감도 그럴싸한 불고기를 간단하게 만들수 있지요. 쫀득한 식감의 버섯도 추가하여 푸짐함과 건강을 함께 드셔보세요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

시판 불고기양념
1/2컵 구매
다진 마늘
1큰술 구매
다진 대파
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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위생장갑
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

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▶ 참기름 보관법

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소고기는 먹기 좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

소고기에 시판 불고기 양념장 1/2컵을 넣어주세요.

다진 대파, 마늘, 참기름, 후춧가루를 넣어주세요.

양념장이 고기에 골고루 배이도록 주물러서 잠시 재워둡니다.

불고기에 들어갈 야채를 준비할게요.
1. 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
2. 당근도 양파와 같은 길이로 채썰어 놓습니다.
3. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 가늘게 찢어주세요.
4. 대파는 어슷하게 썰어주세요.

물린 목이버섯은 큼직하게 뜯어서 준비합니다.

달궈진 팬에 재운 소고기를 넣고 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

젓가락으로 풀어가며 뭉치지 않게 볶아주세요.

고기가 반쯤 익었을때 양파 당근 목이버섯을 넣어주세요.

양파와 당근 숨이 죽고 고기가 익었으면 대파와 팽이버섯도 함께 넣고 볶아줍니다.

마지막에 통깨를 뿌려주고 불을 꺼주세요.

접시에 담아 통깨나 계란 지단 등 고명을 얹고 완성합니다.

: 1. 목이버섯 대신 표고버섯이나 새송이버섯을 사용하셔도 됩니다.
2. 야채는 두께감 있게 채 썰어 주시는게 좋아요. 너무 가늘면 볶으면서 숨이 빨리 죽어 불고기가 자칫 지저분해질 수 있어요.

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등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-28

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#소불고기 #시판불고기양념장 #간편소불고기 #목이버섯 #소고기볶음 #소고기 #초간단 #간편소고기볶음

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