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요리하는쮸네

골뱅이캔으로 간단하게 골뱅이탕 만들기

간단하게 골뱅이탕 만들기 알려드릴게요 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 적당한 크기로 너무 두껍지 않게 썰어주고 표고버섯은 밑동을 잘라낸 뒤 채 썰어주세요. 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

골뱅이도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
냄비에 물 1L, 무, 표고버섯, 골뱅이 국물 1/2컵, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣어주세요.

냄비

센 불에 끓을 때까지 기다려주세요.
물이 끓으면 중불로 줄이고 맛술 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어 10분 더 끓여서 무를 익혀주세요.

요리스푼

10분이 지나면 골뱅이를 넣고 부족한 간은 소금을 조금씩 넣어 입맛에 맞게 맞추시면 돼요.
대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리하세요.
시원한 골뱅이탕 완성 ^^~

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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