Name: 아삭아삭한 콩나물무침
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 식용유 1스푼; 쪽파 넉넉히; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 참기름 1스푼; 통깨 1스푼

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다시봄

아삭아삭한 콩나물무침

콩나물을 아삭아삭 무침으로 하는것이 콩나물무침의 특별한 비법중에 비법을 공개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
식용유
1스푼 구매
쪽파
넉넉히 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

콩나물무침을 소개합니다.

콩나물 300g을 물로 여러번 씻어준후 물기를 제거하듯 채반에 받쳐주세요.

믹싱볼 , 채반

물500ml 정도를 펄펄 끓여준후 식용유 1스푼을 넣어주세요.

냄비

물이 끓기시작하면 콩나물이 잠기도록 넣어서 4분정도 뚜껑을 열어서 끓여주세요.

4분후에는 찬물을 이용해서 2번정도 헹궈서 물기를 제거해주세요.

소금,참기름,통깨,쪽파,청양고추,홍고추를 넣어주세요.

요리젓가락

젖가락을 이용해서 조심조심 버무려서 무쳐주세요.

접시

아삭아삭한 콩나물무침이 완성이 되었습니다.

: 물500ml 정도를 펄펄 끊여준후 식용유 1스푼을 넣어주세요. 물이 끓기시작하면 콩나물이 잠기도록 넣어서 4분정도 뚜껑을 열어서 끓여주세요. 물이 끓기시작하면서 소금을 넣지 마세요. 소금을 넣으면 콩나물이 질겨질수 있답니다.

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등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#콩나물무침 #콩나물요리 #무침요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #밑반찬 #밑반찬추천

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