두부계란볶음 두부계란덮밥 간편한 아침식사 준비

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굼빛라이프

두부계란볶음 두부계란덮밥 간편한 아침식사 준비

맛도 좋고 영양도 좋은 두부계란요리 초간단 레시피를 소개합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
계란
2개 구매
대파
1줌 구매
식용유
2T 구매
간장
2T 구매
굴소스
1T 구매
밥새우
1-2T 구매
참기름
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
밥공기
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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후라이팬에 식용유를 두르고 잘게 썰어 놓은 대파 한줌을 넣고 볶습니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

대파 색깔이 푸릇하게 변할때 까지 볶으며 파기름을 냅니다.

두부를 흐르는 물에 한번 씻어 낸 후 후라이팬 파기름 위에 통채로 올립니다.

주걱을 이용해 잘게 으깨며 수분을 날린다 생각하며 볶아 주세요!

잘게 으깨진 두부 위에 간장 두숟가락을 넣습니다.

굴소스도 한숟가락 듬뿍 넣어 함께 볶아주세요!

계란 2개를 넣습니다.

계란이 스크램블이 되도록 주걱을 이용해 두부와 함께 볶아주세요!

밥새우를 넣습니다.

밥새우에는 아주 작은 새우와 멸치가 함께 들어 있는데요!
볶음밥, 주먹밥 등에 넣어 먹으면 감칠맛이 살아나 맛도 좋고 영양도 좋습니다.

두부의 수분기를 모두 날린다는 생각으로 충분히 볶아주면 두부계란볶음 완성입니다.

밥 위에 올려서 비벼 먹으면 두부계란덮밥이 됩니다. 여기에 참기름 한숟가락 넣어서 섞어 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

: 기호에 따라 다짐육이나 소세지를 썰어 추가하셔도 맛이 좋겠네요^^

두부계란덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

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#두부계란볶음 #두부 #계란 #두부계란덮밥 #레시피 #밥새우

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