밥 한그릇 뚝딱 씨푸드마파두부덮밥 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,218

상품목록

레몬콩

밥 한그릇 뚝딱 씨푸드마파두부덮밥 만들기

저는 덮밥을 굉장히 좋아하는데요. 간단하고 다른 반찬도 필요없어서 덮밥을 즐겨먹어요. 오늘은 매콤달콤한 마파두부를 만들었는데, 고기 대신 해산물을 넣어 만든 씨푸드마파두부덮밥 만들기입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2개 구매
해물모듬
200g 구매
물
300g 구매
맛소금
1꼬집 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
식용유
3숟갈 구매
고춧가루
1큰숟갈 구매

[양념장]

두반장
2큰숟갈 구매
설탕
1큰숟갈 구매
물엿
1숟갈 구매
굴소스
1숟갈 구매

[전분물]

감자전분가루
1숟갈 구매
물
4숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 잘게 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근도 잘게 다져줍니다.

대파도 다져서 준비해줍니다.

두부는 한입에 먹기 좋게 깍둑썰어줍니다.

모듬해물은 크기가 크면 썰어서 준비합니다.

다음은 소스를 만들어 볼게요. 두반장에 설탕을 넣어줍니다.

소스볼 , 숟가락

단맛을 올려줄 물엿도 넣어주세요. 물엿 대신 올리고당으로 대체하셔도 됩니다.

그리고 굴소스도 넣어줍니다.

그리고 골고루 섞어서 준비합니다.

그리고 전분물을 만들어둘건데요. 감자전분가루에 물 4숟갈 넣어줍니다.

골고루 섞어서 준비해둡니다.

본격적으로 볶아볼까요. 식용유를 두른 냄비에 대파를 넣어줍니다.

냄비 , 요리스푼

그리고 다진마늘을 넣어줍니다.

중불에서 2분정도 대파와 마늘향이 확 올라올때까지 볶아줍니다.

중불

2분후에 다진 양파와 당근을 넣고 양파가 조금 투명해질 때까지 볶아줍니다.

중불

그리고 고춧가루를 넣어줍니다.

중불

고추기름이 나오도록 3분정도 달달 볶아줍니다.

중불

3분후에 물300ml을 넣고 불을 강불로 올려줍니다.

강불

그리고 바로 썰어둔 두부를 넣어주시고요.

강불

만들어둔 두반장소스도 넣어줍니다.

강불

그리고 강불에서 팔팔 끓여주세요.

강불

중간까지 확실하게 끓어오르면 해산물을 넣어줍니다. 해산물은 오래 끓이면 질겨지기 때문에 마지막에 넣어주는게 좋습니다.

강불

그리고 한번 골고루 섞어주세요. 그리고 해산물이 다 익으면 간을 한번 보세요. 매콤하고 달달한데 뭔가 심심할거예요. 두반장소스가 다른 간을 다맞춰주는데, 밑간이 뭔가 심심할거예요.

강불

그래서 해산물이 다 익으면 맛소금을 넣어서 마지막으로 간을 맞춰줍니다.

강불

그리고 마지막으로 전분물을 넣어줍니다. 전분물은 한군데 넣지 말고 원을 그리면서 재빨리 넣어줍니다. 걸쭉해지기 때문에 불을 중불로 내려줍니다.

중불

전분물이 뭉치지 않도록 빠르게 1분정도 저어주면 됩니다.

중불-불끔

밥 위에 씨푸드마파두부를 부어줍니다.

플레이팅접시

완성~!

: 맛소금은 꼭 간을 보시고 넣어줍니다. 해산물은 전분물 넣기 직전에 마지막으로 넣어줍니다.

씨푸드마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-26 수정일 : 2024-01-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #쉽고간단 #간단저녁반찬 #별미반찬 #주말메뉴 #반찬없이 #두부요리 #간단자취 #간단자취요리 #든든한끼

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(432)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(114)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(223)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(104)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(172)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(67)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(75)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(341)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(207)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.