참치캔 무조림

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참치캔 무조림

집에 늘 있는 참치캔을 이용한 참치캔무조림이에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔 1캔
100g 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매
무
1/3 구매
양파
1/2 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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무는 반으로 자른 후 1cm간격 반달 모양으로 잘라주세요. (기호에 따라서 원하는 모양으로 잘라주세요.)

도마 , 조리용나이프

양파는 채썰어주세요.

대파는 큼직만하게 잘라주세요.

청양고추 , 홍고추는 송송 썰어주세요.

맛술2T, 굴소스1T, 멸치액젓1T, 고추가루3T, 올리고당 1T, 간마늘 1T, 간장2T, 고추장1T,후추 2꼬집, 물 180ml 넣고 섞어주세요.

냄비 젤 밑에 무를 넣고, 그 뒤에 채썬 양파, 큼직막 하게 썬 대파를 올려주세요.

만들어 놨던 무조림 양념장을 위에 부어 주세요.뚜껑 닫고 10분간 강불로 끓여주세요.

센불로 해주세요.

10분뒤 참치캔(참치 기름 제거 하실분은 제거후 넣어주세요.)을 넣고 추가로 물 100ml를 더 넣어주세요. 그리고 5분~ 10분 중불로 더 끓여주세요.

중불 사용

국물이 자작할때까지 더 끓여 준후 청양고추를 넣어 주면 매콤하면서도, 갈치맛 나는 무조림 완성이에요.

참치캔무조림 관련 상품

등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-20

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#무 #참치캔 #메인메뉴 #참치캔무조림

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