Name: 밀가루떡만들기 밀떡만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루; 식용유; 소금; 물; 얼음

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서리Yaam

밀가루떡만들기 밀떡만들기

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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요리스푼
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비닐백
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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채반
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노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

밀가루에 소금 살짝, 식용유 1큰술 넣어주세요

믹싱볼

뜨거운물 부어가며 숟가락으로 섞어주세요

요리스푼

손으로 반죽을 마저 만들고 냉장고에서 30분 숙성시켜 주세요

비닐백

반죽을 적당히 떼어서 편 뒤

떡모양처럼 썰고 끝을 동그랗게 만들어 주세요

도마 , 조리용나이프

끓는물에 소금 넣고

냄비

만들어 놓은 떡 넣고 10분정도 익혀주세요

요리스푼

다 익으면 위로 둥둥 떠올라요. 중간에 반 잘라서 다 익었는지확인해주세요

다 익은 떡은 얼음물에 넣어야 쫄깃해져요

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등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

포토 리뷰 1

요리 후기 1

김채연 2025-02-04 00:57:28

갑자기 떡볶이를 만들고싶은데 떡이 없어서 직접 만들어보자 라는 생각을 하게되어서 아무생각없이 떡을 만들게 되었어요..~~ 만드는데 1시간이나 걸렸네요오어ㅋㅋㅋ 플라스틱도마에서 하다가 반죽이 다 달라붙어서 나무도마에서 했는데 안 붙었어요 밀가루 살짝 뿌려놓고하면 더 안붙어요 만드실 분은 그렇게 하시면 좋을듯해요~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 근데 불편했던 점이 칼로 반죽자를때 칼에 다 달라붙었던거예뇨 그래서 그냥 제 방식대로 길게 쭉 늘려서 고무주걱으로 뒹굴뒹굴 굴려주니 길다랗게 모양이 잡아졌어요 그런다음 고무주걱을 칼이라 생각하고 반죽을 챡 잘랐는데 잘린부분이 왼전 깔끔하더라고요 달라붙는데도 없곻 그래서 전 이방법이 전 더 좋은것 같아요 실리콘주걱짱 아직 먹어보진 않았는데 만져보니 완전 미끌말랑거리고 쫀득할것같은느낌이에요 잘만들어졌네요 ^^^^^^