Name: 열무 오이 메밀국수 메밀국수 삶는법 주말 점심메뉴
Ingredients: 메밀국수 100g; 열무김치; 오이 조금; 설탕 1T; 들기름 1T; 고추장 1T; 깨소금

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아이해피

열무 오이 메밀국수 메밀국수 삶는법 주말 점심메뉴

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끓는 물에 엉겨 붙지 않게 면을 넣어 주세요. 메밀은 점성이 없으므로 삶을 때 젓가락으로 저으면 면이 끊어질 수 있습니다. 젓지 않고 6분 삶아주세요.

찬물에 삶은 면을 헹구면 흐물해진 전분이 단단해져 쫄깃하게 드실 수 있습니다. 채반에 받쳐 물기를 털어 줍니다.

먹기 편하게 가위로 자른 열무김치를 넣고 고추장 1T , 설탕 1T, 가늘게 자른 오이도 넣고 마지막에 들기름 1T 과 깨소금도 넣고 살살 섞어 줍니다. 조미김도 있으면 추가하셔도 좋아요.

과하지 않고 자극적이지 않은 양념으로 재료도 간단하고 양념도 심플하게 속편한 열무오이 비빔메밀국수를 만들어 보았습니다. 여름 점심 메뉴는 덥지 않고 만들기 편한게 제일 인거 같아요.

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등록일 : 2023-10-08 수정일 : 2023-10-16

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아이해피

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