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유주니네cooking

궁중떡볶이 ) 간장떡볶이 안매운떡볶이~

남녀노소 다~~좋아하는 고기 넣고 만드는 떡볶이 안매워서 애들도 너무 좋아해요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡을 한번 삶아 건져주세요. (말랑한 떡은 그냥 사용하셔도 됩니다.)
떡에 참기름1큰술, 간장 1/3큰술을 넣고 재워두세요
고기는 키친타월에 핏물을 제거해주세요.
핏물을 제거한 고기를 얇게 채 썰어주세요.
채썬고기에 간장 1.5큰술, 설탕 반큰술, 참기름 반큰술, 파 1/3큰술 후추,깨 조금 넣고 재워두세요.
양파, 당근은 채 썰어주시고, 버섯은 찢어서 준비해주세요.
간장3큰술, 설탕 2/3큰술, 올리고당 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 조금, 깨 조금을 섞어주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 고기를 볶아주세요.
고기가 어느정도 익으면 떡을 넣고 같이 볶아주세요.
떡이 노릇노릇해지면 손질해 놓은 야채를 넣고 한 번 볶아주세요.
물100ml에 섞어 놓은 양념을 넣어주세요.
양념이 자작 해질때까지 볶아주세요.
마지막으로 참기름, 깨 뿌려 완성^^
팁-주의사항
센불에서 휘리릭 볶아주세요. 쌀 떡으로 만들경우 오래 볶으면 떡이 펴지니 빨리볶아주세요.

등록일 : 2023-09-12 수정일 : 2023-09-12

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

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#떡볶이#어린이간식#어린이반찬#간식#간장떡볶이#불고기
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