숙주나물무침 (여름반찬 집밥 나물반찬 밥반찬 10분요리)

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ariel1007

숙주나물무침 (여름반찬 집밥 나물반찬 밥반찬 10분요리)

더운 여름날에 뭐니뭐니 해도 나물반찬 야채반찬이 최고입니다 담백하고 깔끔한 맛에 부담스럽지 않게 식사할 수 있는 나물반찬을 만들어 보았습니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주
400g 구매
대파
10cm 구매
소금
1T 구매

[무침양념]

국간장
1.5T 구매
소금
0.3T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
참기름
1.5T 구매
깨소금
1T 구매

조리도구

궁중팬
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채반
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도마
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노하우

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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팬에 물을 담고 소금 1T를 넣은 후 끓여준다

센불

숙주는 찬물에 흔들어 가면서 여러번 헹구어 씻어준다

물이 끓어오르면 숙주를 넣고 약 1분 가량 데쳐준다

중불

숙주는 30초에서 1분 사이로 데쳐주는 게 좋다

데친 숙추는 체에 받쳐 물기를 빼 주고 식혀준다

무침 양념장을 모두 골고루 섞어준다

대파는 얇게 채 썰어준다

숙주가 식으면 대파와 함께 무침 양념장에 넣어준다

조물조물 골고루 무쳐준다

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-19

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#숙주나물 #숙주무침 #밥반찬 #반찬 #여름반찬 #나물반찬 #숙주나물무침 #초간단 #초스피드

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