족발 남은 거 더 맛있게 매운 족발 만들기

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승승맘h2

족발 남은 거 더 맛있게 매운 족발 만들기

먹다 남은 족발이 매콤한 술안주로 탈바꿈했어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

족발
1줌 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
마늘
4쪽 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
대파
약간 구매
식용유
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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어제 먹다 남은 족발이에요. 다시 데워 먹으려니 매콤한 족발이 땡기네요. 그래서 매운족발양념을 해서 볶아먹었어요. ㅋ

청양고추 3개는 어슷 썰고 마늘은 편 썰어줍니다. 대파는 굵게 다지고 양파는 1cm 크기로 썰어줍니다.

청양고추 3개, 마늘 4쪽, 대파 약간, 양파 1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 마늘 4쪽

마늘 향이 올라오면 네모지게 썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개

양파가 반쯤 익으면 살만 발라둔 족발과 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣어 볶아줍니다.

남은 족발 1줌, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술

족발에 양념이 베이면 어슷썬 청양고추와 대파를 넣어 섞어줍니다.

청양고추 3개, 대파 약간

: 더 매콤한 걸 원하시면 불닭소스를 추가하세요.

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등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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