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김진옥요리가좋다
제철 가지로 가지볶음 손쉽게 맛있게 만드는 법 가지볶음레시피 김진옥요리가좋다
김진옥요리가좋다 블로그 바로가기 https://hls3790.tistory.com/1678 요즘 가지가 많이 나오죠~ 오늘은 제철 가지를 가지고 손쉽게 만드는 가지볶음 소개합니다!!! 저는 가지 큰 사이즈 2개 준비했는데요~ 가지가 작을때는 3개 준비하셔도 됩니다. 양파는 반개 준비하는데요~ 양파가 클때는 1/4개만 준비하세요~ 매운것을 좋아하시는 분들은 양념장에 청양고추 다져서 넣어도 좋습니다. 재료:가지2개.양파반개.다진파3T.다진마늘1/2T.간장2T반~3T.미림1T. 올리고당1/3T.후춧가루소량. 참기름.깨.식용유2T.고운소금소량(완두콩알만큼). **밥숟가락 계량~ **간장은 처음에는 2T반 넣고요~ 볶은후 싱거울때 추가하세요~ **굴소스가 있다면 양념장에 굴소스 소량 넣고요~ 간장을 조금 줄이면 감칠맛이 난답니다.
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