닭가슴살 샐러드 & 땅콩소스 만들기 계란삶는법 닭가슴살 삶는법 다이어트식

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하이디랑

닭가슴살 샐러드 & 땅콩소스 만들기 계란삶는법 닭가슴살 삶는법 다이어트식

다이어트에 좋은 닭가슴살 샐러드와 땅콩소스 만들었어요. 쉽게 계란 삶는 법도 알려드릴께요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[땅콩소스]

피넛버터
2큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
연겨자
0.5큰술 구매
매실청
4큰술 구매
유자청
1큰술 구매

[계란 삶을 때]

식초
2큰술 구매
소금
0.5큰술 구매

[샐러드야채 씻을 때]

식초
2큰술 구매

조리도구

냄비
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주방집게
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도마
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스텐볼
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유리볼
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요리스푼
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭가슴살이 잠기도록 물 붓고 센불에서 끓으면 불을 끕니다. 닭가슴살을 건져서 흐르는 물에 한 번 헹구어주세요.

센불

초벌삶기 한 닭가슴살이 잠기도록 물 붓고 센불에서 끓으면 중불로 줄여서 20분간 삶아줍니다. 닭가슴살은 건져냅니다.

센불에서 끓으면 중불

닭가슴살을 1.5센치 큐브모양으로 썰어주세요.

닭가슴살 삶았던 육수는 버리지마시고 국물요리에 사용하시면 아주 좋아요. 저는 묵사발, 떡국, 냉면육수 등등 사용한답니다.

냄비에 식초 2큰술, 소금 0.5큰술을 물에 섞은 후 계란을 넣습니다. 센불에서 팔팔 끓기 시작하면...

센불

불 끄고 뚜껑 닫아서 6분 둡니다.

불 끄기

6분 후 계란 꺼내어서 찬물에 5분간 담구어줍니다.

계란끼리 톡톡 부딛쳐서 실금이 가게 한후 껍질을 벗기면 잘 벗겨진답니다.

계란은 반숙과 완숙 사이로 딱 제가 원하는 정도로 잘 삶아졌어요. 계란삶는법 자세한 링크 첨부해드려요: @6974022

샐러드야채는 식초 2큰술 탄 물에 5분간 담구었다가 3번 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

피넛버터 2큰술, 마요네즈 2큰술, 매실청 4큰술, 연겨자 0.5큰술, 유자청 1큰술 넣고 잘 저어서 땅콩소스 만들었어요.

그릇에 샐러드야채를 한입 크기로 뜯어넣고 계란, 닭가슴살, 크랜베리, 슬라이스 아몬드, 블랙올리브를 넣었습니다. 땅콩소스 뿌려줍니다.

닭가슴살 샐러드와 상큼달달하고 고소한 땅콩소스와의 조합이 참 맛있더라구요. 아주 건강하고 맛있는 닭가슴살 다이어트요리로 추천드려요.

: 계란 쉽게 삶고 껍질 잘 벗기는 꿀팁 알려드려요.

닭가슴살샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-04-19 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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