고추장찌개 레시피

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고구미

고추장찌개 레시피

국물도 칼칼하고 감자 가득 고기도 가득해서 밥에도 비벼먹으면 넘 맛있는 고추장찌개 만들어보자요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지앞다리살
1팩 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
식용유
2스푼 구매
참기름
2스푼 구매
고추장
4스푼 구매

[간맞추기]

다진마늘
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매

조리도구

면기
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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감자 1개 깍뚝썰기 해주구욤

냄비에 식용유 2스푼 넣어주고 (✔️냄비에 아직 불안킴)

참기름 2스푼, 고추장 4스푼,고춧가루 1스푼 넣어주기

약불로 올려서 볶아주기 시작합니댱
❤️‍

충분히 양념장이 볶아졌으면 물 500ml 넣고

센불에 끓여줍니댱

감자 넣어주고

돼지고기도 넣어주고

다진마늘 2스푼,국간장 2스푼, 액젓 1스푼 넣어주고

끓으면 양파도 우르르

얼큰하게 먹으려고 청양고추도 썰썰넣기

중불로 줄인후 끓여줍니당
ㅋ ㅑ~마지막에 후춧가루도 톡톡

추울때 뜨끈한 고추장찌개 밥 비벼먹으면 아..또 침나오쥬

: 넣는 재료, 양에 따라서 맛은 달라질수 있으니 간을 책임지는 국간장, 액젓은 끓이다가 추가로 더 넣어줍니당!!맛봐면서 가감해줘요오!!

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-04-02 수정일 : 2023-05-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/seongyeong29

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#고추장찌개 #고추장찌개레시피 #돼지앞다리살요리 #돼지찌개레시피

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