명태탕

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날씬한펭귄

명태탕

친정에서 반건조명태를 보내주셨어요
요즘처럼 추운날씨에 챙겨먹으면 든든하고 맛있어요~
요리해볼께요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명태
1마리 구매
쑥갓
1줌 구매
두부
1모 구매
무
1그릇 구매
쌀뜨물
1L 구매

[양념]

국간장
3숟갈 구매
고추가루
3큰술 구매
마늘
10톨 구매
청량초
3~5개 구매
대파
1대 구매
고추장
1숟갈 구매
된장
1숟갈 구매
소금
1숟갈 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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반건조명태 한마리는 회떠서 초장찍어먹고 한마리는 4~5 토막으로 잘라 준비했어요

압력솥에 무도 적당한 크기로 잘라 넣고 쌀뜨물 붓고 국간장과 소금넣고

강불에서 끓고나면 중불에서 10분정도 끓여주세요(된장,고추장 넣은 사진이 빠졌네요)

고추가루,대파,청량초, 마늘을 넣고 한소끔 끓고나면

마지막에 쑥갓넣고

후추 툑톡툑~
완성입니다!

명태탕 관련 상품

등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

댓글 0

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