고기잡채

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승일승훈

고기잡채

요즘들어 자주 눈이 오고있답니다. 그래서 밖에도 나갈수 없어서 맛있는 음식이라도 만들고 싶어서 고기잡채를 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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고기잡채를 소개합니다.

소고기는 잡채용으로 준비한후 밑간을 한후 완전히 볶아주세요.

양파,당근,파프리카를 채썰어서 준비한후 모두 볶아주세요.

당면을 삶아준후 볶아놓은 야채들과 함께 버무려 주세요.

통깨,설탕,참기름,후춧가루,간장을 넣어서 함께 버무려주세요.

고기잡채가 맛있게 만들어졌습니다.

고기듬뿍 넣어서 더 맛있는 잡채입니다.

: 당면을 삶아준후 미리 양념장을 만들어서 버무려준후 야채들과 함께 마지막으로 소금으로 부족하기 쉬운 간을 맞춰가면서 마무리해주세요.

고기잡채 관련 상품

등록일 : 2022-12-22 수정일 : 2022-12-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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요리 후기 1

샤냔 2023-01-01 09:15:24

제가 칼질이 서툴러 당근과 파프리카가 좀많이 크지만 그래도 괜찮게 만들었습니다

쉐프의 한마디2023-01-06 18:13:11

어머나 너무 멋지시네요. 저는 다이소제품중에 채칼이 너무 좋아서 그걸로 사용하고 있습니다. 혹시 참고하세요.

댓글 0

#고기잡채 #잡채 #야채잡채 #만개의레시피 #만개의쉐프

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