Name: 연두부 계란말이
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 3개; 연두부 1컵; 쪽파 2뿌리; 소금 1/4작은스푼

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요리재능발견

연두부 계란말이

계란말이는 야채 등을 넣고 만들지만
얼마 전 연두부로 샐러드 해 먹고 작은 한 컵 남아서
연두부 넣고 계란말이 만들었어요
요건 스크램블처럼 만들어 바쁜 아침에 드시면 건강도 챙기고 맛도 좋아요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
연두부
1컵 구매
쪽파
2뿌리 구매
소금
1/4작은스푼 구매

노하우

조리순서Steps

연두부와 계란을 준비해서 계란을 볼에 담아놓아요

볼에 계란 3개을 넣고 연두부를 채에 받쳐서 으깨주세요 연두부가 부드러워서 잘 으깨집니다

연두부와 계란을 잘 풀어서 섞어주세요
연두부와 계란이 잘 섞였으면 썰어놓은 쪽파와 소금을 넣어 저어주세요

사각 팬을 예열한 후 중불로 줄여서 계란물을 반만 부어주세요

계란에 묽은 연두부가 들어있어서 말기 조금 어려워요 중불에 놓고 익으면 조심히 돌돌 말아주세요 조금식 계란을 말면서 나머지 계란물도 넣으면서 말아주세요

중약불로 살살 말아주세요

계란을 돌돌 말아서 앞뒤로 잘 익혀주세요

흩어지지 않도록 김발로 말아주세요 무늬있는 김발로 말으면 모양도 이뻐집니다

계란말이보다는 조금 두껍게 자릅니다

너무 고소하고 식감은 부드러워 정말 맛있네요
바쁜 아침에 스크램블 해서 드셔도 맛있겠어요

: 계란 3개와 연두부 작은 1컵과의 비율이 적당하고 좋아요
비율이 안 맞으면 말기도 어렵고 두부의 고소함도 적당하고 좋은 것 같아요

연두부계란말이 관련 상품

등록일 : 2022-09-16 수정일 : 2022-09-16

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#연두부계란말이 #계란말이

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