Name: 돼지고기 목살로 김치찌개 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 300g; 묵은지 300~350g; 양파 2개; 얼린생새우

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앤셜리

돼지고기 목살로 김치찌개 만들기

아이가 좋아하는 요즘 최애 메뉴에요.
맵지 않으면서도 감칠맛이 나는...아이들도 어른들도 잘 먹는 국민 메뉴 김치찌개랍니다.

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
300g 구매
묵은지
300~350g 구매
양파
2개 구매
얼린생새우
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

뚝배기에 돼지고기 목살을(기름을 넣지 않고) 볶아주세요.

고기가 어느 정도 볶아진 후 김치와 얼린 생새우를 넣어요.

뚝배기에 재료가 잠길 정도로만 물을 넣고 끓여 줍니다.

보글보글 끓었다면 양파를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
양파의 은은한 단맛으로 감칠맛이 업 된답니다.

양파가 어느 정도 익은 게 보이면 물을 추가해서 한번 더 끓여주세요.
뚝배기 가장자리의 빨간 색깔의 기름은 거의 완성되어감을 알려주는 표시랍니다.

재료가 고루 섞이도록 숟가락으로 뒤적뒤적 해 주세요.

: 양파의 단맛이 나서 설탕을 넣지 않아도 된답니다.
얼린 생새우는 국물이 시원하고, 간을 조절해주면서 감칠맛을 내기도 해요.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-08-21 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

앤셜리

제철에 나오는 재료로 맛있게 만들어 먹어요~^^

#돼지고기 #목살 #김치찌개 #초간단 #아이용찌개 #김치 #돼지목살김치찌개

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