둥근호박 새우젓찌개 만들기

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꼼지락걸

둥근호박 새우젓찌개 만들기

달큰한 둥근호박에 새우젓으로 간을 한
호박찌개에요.간단히 끓일수 있어
캠핑요리로도 정말 좋답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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둥근호박은 큼직하게 썰어줍니다.

양파도 굵직하게 썰어주고
청양고추,홍고추,대파는 어슷썰어준비합니다.

예열한 냄비에 참기름을 두르고
마늘기름을 내주세요.

약불

마늘은 타기 쉬워요.약불로 살살
볶아줍니다.돼지고기를 넣으실 분은
마늘기름을 내준 후 넣어주시면 돼요.

둥근호박을 넣어주세요

새우젓을 넣어주세요

고춧가루를 넣어줍니다.

달달 볶아주세요.

중불

멸치육수를 넣어줍니다.

청.홍고추 대파를 넣고 보글보글 끓여주세요.

강불

국간장이나 참치액을 넣어줍니다.

한소끔 끓여줍니다.

호박이 거의 익어갈때쯤에는 부서지기 쉬우니
뒤적이지 않도록 합니다.

담백하고 깔끔한 맛의 둥근 호박찌개 완성이에요.
살칼하고 부드러운 둥근호박맛이 정말 좋아요.

칼칼하게 끓여서 입맛이 확 살아난답니다.
요즘 호박 맛있으니 저녁메뉴로 만들어 드셔보시길요!

애호박새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2022-08-20 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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댓글 1

#애호박찌개 #애호박새우젓찌개 #채소요리

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