Name: 낙지부추전 비오는날 낙지를 통째로 넣어보세요 비주얼도 살고 맛도 살아요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지 1마리; 밀가루 1/3컵; 소금 1큰술; 부추 150g; 건새우 1/2컵; 밀가루중력분 1/2컵; 물 1/2컵; 전분가루 1컵; 멸치액젓 1큰술; 다진마늘 1큰술; 간장 2큰술; 식초 1큰술

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즐거운날랄라

낙지부추전 비오는날 낙지를 통째로 넣어보세요 비주얼도 살고 맛도 살아요

#부침가루없을때 #낙지부추전 #밀가루반죽 #부추전

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

낙지
1마리 구매
밀가루
1/3컵 구매
소금
1큰술 구매
부추
150g 구매
건새우
1/2컵 구매

[반죽 재료]

밀가루중력분
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
전분가루
1컵 구매
멸치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[초재료]

간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

부추 150g 먹기 좋은 크기로(3~4cm) 잘라주세요

밀가루(중력분) 1/2컵, 물 1/2컵, 전분가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 넣어 잘 섞어주세요

부추에 건새우 1/2컵, 밀가루반죽 골고루 잘 무쳐주세요

팬에 기름을 넉넉히 두른 후 센불로 예열합니다 반죽을 모두 올린 후 그 위에 낙지 한마리를 올려주세요 3~4분간 중불로 익혀주세요

낙지는 밀가루 1/3컵, 소금 1큰술을 빨래하듯 조물조물 씻어주세요 머리에 있는 내장은 뒤집어 제거해 물로 여러번 깨끗하게 씻어주세요

전 끝부분이 노릇노릇해지면 뒤집어주세요 낙지 부분을 꾹꾹 눌러주고 3~4분간 익혀주면 완성입니다

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등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#낙지부추전 #낙지전 #부추전 #부추낙지전 #부추요리 #전요리

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