Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

601
상품목록
main thumb
밥솥개미

밥솥 마라 감자탕

돼지고기에 훠궈소스를 넣은 감자탕 끓이기
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 멸치가루 손질법멸치가루 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1인분을 만들꺼라 뼈가 고기보다 큰 등뼈 보다는 뼈가 조금 붙은 돼지 목살 혹은 앞다리살, 뒷다리살 300g을 잡내제거를 위해 1시간정도 물에 불려줬어요
*살코기만 쓰시면 200g준비하시고 물에 불려주지 않으셔도 돼요
*비계가 있는 부위가 양념에 삶아졌을 때 더 맛있어요
돼지고기에 양파 50g썬 것, 마늘가루(간마늘)1T, 고춧가루 1t , 후춧가루, 생강가루 0.5t, 식용유1T 넣고 잘 섞어준 후 재가열 9분 해주세요
감자 100g 푹 익을 수 있도록 너무 크지않게 먹기 좋은 크기로 썬 것 넣어주세요
된장 1T, 고추장 0.5T, 소고기 다시다 0.25t, 들깨가루 3T, 멸치가루1t(필수), 맛술1T(생략가능), 훠궈소스 2T을 넣어주세요
*저는 이날 라오간마 훠궈소스를 썼어요
*라오간마 훠궈소스 자체는 그리 맵거나 짜지 않아요. 그래서 센 매운맛을 원하시면 청양고추나 베트남 건고추 반개 썰어넣으시면 좋아요
잠길만큼 물150ml(150g)을 부어주세요. 된장을 잘 풀어주시고 재가열 9분 해주세요
재료를 휘저어주고 배추시래기 100g 국물에 넣어주시고 재가열 9분 한번 더 해주세요
*배추 시래기는 배추 겉잎을 소금물에 삶아서 물기를 제거하고 냉동보관해서 쓰시면 돼요
*배추 시래기 대신 무청시래기나 깻잎,대파 있으시면 썰어서 넣어주셔도 좋아요. 감자탕에는 무청시래기가 제일 맛있어요
뚜껑 열지 않고 보온으로 30분 두세요. 감자도 고기도 부드럽게 푹익고 물이 졸아들어있어요
마무리로 후춧가루 더 뿌려서 맛있게 드세요
*산초가루 좋아하시면 뿌려주셔도 좋아요
팁-주의사항
겨자소스 만드셔서 고기 찍어드세요. 간장:물:식초:설탕:연겨자 =1T:1T:0.5T:0.5T:0.5T

등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

sns
댓글 0
파일첨부
#밥솥#돼지#감자탕#마라
김치만두 맛보장 레시피
더보기
꼬막비빔밥 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
깍두기볶음밥 맛보장 레시피
더보기
두부김치 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
쫄면양념장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.