Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

758
상품목록
main thumb
요리하는아빠

기분좋은 매콤함과 오동통한 오징어식감이 일품인 김수미 오징어볶음

오징어볶음 앞으로 이렇게 해보세요.
오징어를 끓는물에 10초정도 삶으면 물도 덜 나오고 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다는 사실!!!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파와 양파를 먹기 좋게 썰어줍니다.

대파 1개, 양파 1개

칼

오징어를 적당한 크기로 썰어주세요.
칼로 오징어를 썰다가 미끄러져서 베일 수 있으므로 가위로 썰어주시면 됩니다.

오징어 1마리

가위

오징어를 끓는 물에 10초 정도 데쳐주세요.

오징어 1마리, 물

냄비

강불

채에 물은 버리고 오징어만 건져줍니다.

채그릇

양념장을 만들어서 절반을 오징어에 넣고 버무려주세요.

설탕 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 양조간장 2스푼, 매실액 1스푼(없으신 분들은 물엿 대체 가능), 참기름 2스푼, 고추장 크게 2스푼

재료 적은 순서대로 넣어보시면 숟가락 1개로 양념장 만들 수 있어요.

손질한 대파와 양파를 넣고 남은 양념 절반을 넣어주세요

대파 1개, 양파 1개

냄비

절반남은 양념장을 넣고 섞어줍니다.

강불에 야채가 익을 정도로 볶아주시면 됩니다.

냄비

강불

접시에 이쁘게 담아서 맛나게 드시면 됩니다.

사진에는 깨가 안보이네요. 마지막에 깨 솔솔 뿌려주세요.

팁-주의사항
확실히 뜨거운물에 살짝 데친 오징어는 식감을 한층 더 업그레이드 시켜줍니다.
김수미 오징어볶음은 양념이 맛나서 남은 양념에 김가루 솔솔 뿌리고 참기름 한바퀴 둘러서 밥을 볶아드셔도 좋아요.

등록일 : 2022-06-28 수정일 : 2022-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는아빠

아빠가 집에 있는 흔한 재료들로 쉽게 만들 수 있는 요리!!!! 블로그 주소 https://m.blog.naver.com/311music

sns
댓글 0
파일첨부
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
감자계란국 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
참치전 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.