비름나물 무침 향긋하고 부드러운 비름나물 무치는법

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티라미슈

비름나물 무침 향긋하고 부드러운 비름나물 무치는법

남편이 비름나물을 너무 좋아해서 만들었어요.
향긋하고 넘 맛있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
1/2대 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
약간 구매
비름나물
2단 구매
소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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비름나물 2단이예요.

비름나물은 줄기가 억쎄서 위에 연한 부분이랑 잎만 씁니다.

이렇게 다듬어 주세요.

버리는게 더 많아요.

다듬어 놓은 모습인데 데치면 얼마 안돼요.

물에 소금 반큰술 넣고 끓여 시금치 데치듯 데쳐 주세요.
찬물에 여러번 헹궈 주세요.

가로 세로로 한번씩 썰어 주세요.

된장,고추장,다진마늘,송송썬대파,참기름,통깨를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

향긋하고 고소한 비름나물 완성이예요.
비빔밥에 넣어 먹어도 맛있어요.

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-24 수정일 : 2022-06-26

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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