손님 접대음식 소불고기 볶음 만들기

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츄츄맘

손님 접대음식 소불고기 볶음 만들기

손님 접대하면 절대 빠지지 않는 음식~! 바로 고기 요리죠?ㅋㅋ 접대 할때 고기가 빠지면 식탁이 빈약해 보일 뿐 만아니라 먹을게 많이 없어서..손이 갈곳을 잃게 되더라구요~ 소불고기는 쉽고 간단해서 초보자들도 쉽게 할 수 있는 요리인데요~~ 소불고기 만들기 시작 해볼게요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기용
600g 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
깻잎
10장 구매
팽이버섯
1봉 구매
진간장
10큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소 불고기 거리는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해주고

설탕 3큰술, 올리고당 2큰술

매실액 1큰술, 진간장 10큰술

참기름 1큰술, 후추가루 듬뿍

다진마늘 3큰술 넣어 잘 섞어 치대어 주세요~ 굴소스 1큰술은 깜빡해서 나중에 넣었어요~

고기를 잘 치대었으면 30분정도 냉장고에 두었다가 팽이버섯 1봉을 뜯어 먹기 좋게 찢어 올려주고 깻잎 10장도 먹기 좋게 썰어서 넣어주세요~

양파 1/2개는 채썰어서 넣어주고 당근도 적당량 채 썰어서 넣어 마무리!

그대로 팬에 담아서 충분히 끓여주면 소불고기 완성~~

접시에 옮겨 담은 후에 보기 좋게 깨소금 뿌려 올려줍니다

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등록일 : 2022-05-07 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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