백종원 마파두부덮밥 두반장없이 마파두부 만드는 법

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해피레시피류이

백종원 마파두부덮밥 두반장없이 마파두부 만드는 법

다이어터라 두부를 이용한 요리에 진심인 편인데요, 마파두부는 울집 남녀노소 모두 좋아하는 레시피랍니다. 이번에는 백종원표로 두반장없이 마파두부를 만들어봤어요. 설탕과 기름이 제법 들어가서 온전한 다이어트 요리로 먹고 싶다면 두부의 양을 늘리고 밥양을 줄여보아용~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
돼지고기다짐육
200g 구매
쪽파
1주먹 구매
전분
1비율 구매
물
4비율 구매
식용유
6숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

[양념]

고추장
1소주컵 구매
고춧가루
1소주컵 구매
진간장
1소주컵 구매
다진마늘
1소주컵 구매
설탕
1소주컵 구매
맛술
1소주컵 구매
된장
1밥숟갈 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념들을 섞어 만능양념장을 만들어둡니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진 쪽파를 넣어 파기름을 내주세요.

파향이 솔솔 올라오면 돼지고기 다짐육을 넣고 '이러다 타는 거 아냐?!' 불안할 때까지 바싹 달달 볶아줍니다.

3에 만능양념장을 넣고 물 종이컵 1/2과

된장 1밥숟갈을 넣은 뒤 보글보글 끓여주세요.

손가락 한마디 크기로 깍둑썰기한 두부를 넣어 으스러지지않게 가볍게 뒤적여주고 바글바글 끓이기.

빡빡하게 졸여졌으면 전분물은 생략 가능합니다. 점도에 따라 가감해주세요~
전분물과

참기름2를 넣고요

한소끔 끓으면 완성

: ☑️프로필에 링크된 인를루언서 홈에 방문하시면 더 다양한 레시피를 만나보실 수 있답니다
☑️만능양념장의 비율은 1:1:1:1:1:1
만능양념장은 2~3시간 숙성시키면 더 맛있다니 미리 만들어두면 좋아요.
☑️만능양념장+된장=두반장
☑️계량은 밥숟갈 기준입니다.

마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-03-29 수정일 : 2022-06-17

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

sns

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요리 후기 3

곰도리는킹왕 2022-04-07 14:56:35

아..ㅋ 글도 한번만 올려지나보네요ㅜ.ㅜ 어제도 넘맛있게 해먹고♥ 오늘도 간단하고 맛있어서 한번더 해먹었어요#!!!♥♥진짜 최곱니다ㅎㅎ 류이님덕분에 넘 맛나고 행복합니다!!

쉐프의 한마디2022-04-07 23:21:11

맛있게 만들어드셨다니 넘 뿌듯합니당♡ 후기 사진을 못올리신 점 안타깝지만ㅠ 다정한 댓글 남겨주신 것 만으로도 큰 힘이 됐어요!! 감사드려요~^^

힘내자 울가족 2022-03-30 19:02:24

역시 백종원이네요 넘 맛있어서 자꾸생각나네요 ~^^

쉐프의 한마디2022-04-02 22:31:23

따스한 첫 댓글 남겨주셔서 감사드려요❣️ 맛있게 만들어 드셨다니 넘 보람됩니당

-디곰 2022-04-04 00:43:05

오늘만들어먹어봤는대 넘맛있었어요

쉐프의 한마디2022-04-04 17:47:30

제가 올린 레시피로 맛있게 만들어드셨다니 넘 기뻐요!! 힘이 되는 댓글 감사드립니다

댓글 1

#마파두부덮밥 #두부덮밥 #두부요리 #다이어트 #백종원레시피 #두부 #다이어트요리

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