남은 알배추로 간단하게 알배추전

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즐거운날랄라

남은 알배추로 간단하게 알배추전

알배추 애매하게 남은거 있으시면 알배추전으로 활용해보세요 : )

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
4~5장 구매
물
1컵 구매
부침가루
1컵 구매
전분가루
1큰술 구매
기름
적당량 구매

[재료]

간장
3큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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배춧잎이 후라이팬 면적에 모두 닿을 수 있도록 알배추 줄기를 살짝 부러뜨려주세요.

반죽을 준비합니다. 부침가루 1컵과 전분가루 1큰술 찬물 1컵을 넣고 잘 섞어주세요.

***전분가루나 찹쌀가루를 넣으면 더욱

바삭한 식감의 전이 완성돼요 없으면 생략가능***

배추 앞, 뒤 골고루 반죽을 묻혀줍니다.

기름을 넉넉히 두른팬을 예열하고 반죽을 묻힌 배추를 앞, 뒤로 부쳐주면 완성입니다.

***불세기는 처음 센불이였다가 배추를 넣고 20초 정도 지난 후 중불로 익혀주세요***

알배추전 관련 상품

등록일 : 2022-03-24 수정일 : 2022-03-24

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#알배추전 #배추전

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