진정한 밥도둑, 참치무조림 레시피!

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평범한흔남

진정한 밥도둑, 참치무조림 레시피!

진정한 밥도둑, 참치무조림 레시피 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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위 재료 확인하시고 준비해주세요.

무는 너무 두껍지 않게 잘라 주세요.
저는 1cm~2cm 정도 두께로 잘랐어요.
넓은 팬에 무를 차곡차곡 넣고, 물 800ml 넣습니다.

진간장 8T 넣어주세요.

국간장은 4T 넣습니다.

맛술은 3T 넣었어요.

올리고당 1T 넣어주세요~

고춧가루는 5T 넣었습니다. 요정도가 딱 적당하더라구요.

양파와 대파는 쫑쫑~ 채썰어 주세요.

참치 2캔은 기름기를 다 제거 해주세요~

자 이제, 다 넣었으면 보글보글 끓여주세요.

무가 충분히 익을 수 있도록 뚜껑을 닫고 10분 정도 중불에 익혔습니다.
이후에는 뚜껑을 열고, 무를 번갈아 가면서 뒤집어 주시면 됩니다.

무가 다 익으면 참기름 2T 넣고 살살 버무리듯 해주세요.
무가 안깨지게 잘 해주세요~ 보기 좋은게 맛도 좋은법!

이쁜 그릇에 담아서 드시면 됩니다.

: 무가 익는데 생각보다 시간이 오래 걸립니다.
무 두께는 1cm~2cm 사이가 딱 좋습니다^^ 맛나게 드세요!

참치무조림 관련 상품

등록일 : 2022-02-18 수정일 : 2022-02-18

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#참치무조림 #참치무조림레시피 #참치무조림만들기 #참치활용한요리 #참치무조림밑반찬

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